29.4.10

para que sepas

Hoy tuve una charla de gastronomía molecular.
¿Sabés qué? Eso de ponerles sal a las berenjenas no sirve, no les saca el gustito amargo.
¿Sabés qué? Si sellás la carne antes de cocinarla, no te queda más jugosa, sólo genrás cosas que en tu boca desencadenan la producción de mucha saliva y sentís juguito. Pero es todo mérito tuyo.
¿Sabés qué? Si comiste ajo, para que la gente no se aleje de vos, comete una manzana antes de terminar la digestión.

Para que sepas, nomás.

(Lo de las berenjenas me dejó re mal)